कष और गरमण-अरथवयवसथ क कषमतवन बनन: आम क उतपदन एव वपणन म आजद स अमत कल तक

Abstract

भारतीय आम कई तरह के आकार, आकार और रंग में आते हैं और इनमें कई तरह के स्वाद, सुगंध और स्वाद होते हैं। भारतीय आम एक खास उत्पाद है जो उच्च गुणवत्ता और भरपूर पोषक तत्वों के मानकों को प्रमाणित करता है। एक आम रोजाना की आहार फाइबर की ज़रूरतों का 40 प्रतिशत तक पूरा कर सकता है-जो हृदय रोग, कैंसर और कोलेस्ट्रॉल के निर्माण के खिलाफ एक शक्तिशाली रक्षक है। इसके अलावा, यह सुस्वादु फल पोटेशियम, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट का भंडार है। भारत में, आम मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में समुद्र तल से 1,500 मीटर की ऊँचाई तक उगाए जाते हैं। आम 27 डिग्री सेल्सियस के आसपास के तापमान में सबसे अच्छे से उगते हैं।